Pha Thong Ko Camilan Gurih dan Renyah Khas Thailand

Pha Thong Ko, juga dikenal sebagai "cakwe" atau "youtiao" di beberapa negara Asia, adalah camilan yang populer di Thailand. Camilan ini terkenal dengan teksturnya yang gurih di luar dan lembut di dalam, serta sering disajikan dengan bubur atau sebagai camilan dengan kopi atau teh.

Bahan-Bahan Utama

1. Tepung terigu
2. Ragi instan
3. Gula
4. Garam
5. Air
6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan selama beberapa jam untuk fermentasi.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi batang panjang.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan mengembang.
7. Tiriskan dari minyak dan sajikan.

Penyajian

Pha Thong Ko biasanya disajikan hangat sebagai camilan atau sarapan. Camilan ini bisa dinikmati dengan saus atau dipadukan dengan bubur. Rasanya yang gurih di luar dan lembut di dalam membuatnya cocok untuk dinikmati bersama minuman hangat seperti teh atau kopi.

Variasi

Beberapa variasi Pha Thong Ko termasuk menambahkan wijen atau bubuk bawang putih ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang berbeda. Selain itu, ada juga variasi yang menggunakan adonan yang lebih kering untuk hasil yang lebih renyah.

Kesimpulan

Pha Thong Ko adalah camilan khas Thailand yang populer dengan tekstur gurih di luar dan lembut di dalamnya. Camilan ini mudah untuk disiapkan dan cocok dinikmati sebagai camilan atau sarapan. Jika Anda menyukai camilan yang gurih dan lezat, cobalah Pha Thong Ko khas Thailand ini!